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　　從農耕時代的“役用幫手”到如今的“產業主角”，張掖市甘州區牛產業已告別簡單“養牛賣牛”模式，形成一頭連著農牧民“錢袋子”、一頭托起消費者“菜籃子”的“黃金產業鏈”，成為貫通三產、激活全域經濟的核心引擎。

　　甘州區以“品質、價值、協同”為抓手，推動牛產業實現質的飛躍。聯合科研機構培育出適配河西走廊氣候的“張掖肉牛”專屬品種，成功入選農業農村部農業品牌精品培育計劃，破解外來品種“水土不服”難題；精深加工企業開發雪花牛排、牛肉醬等多元產品，讓“一塊牛肉”附加值持續倍增；構建“飼草—養殖—加工—銷售”完整閉環，從規模化飼草種植到標準化養殖小區建設，各環節高效聯動。

　　科技成為產業提質增效的關鍵支撐。規模化養殖合作社中，物聯網傳感器24小時監測牛舍溫濕度與肉牛心率，精準投喂系統按需調配“營養餐”，疫病防控預警平臺實現“小病早發現、大病早預防”。通過胚胎移植、人工授精等技術，甘州實現精準育種，加快優良品種擴繁；針對性研發全價飼料，既提高飼料轉化率，又降低養殖成本，保障畜禽健康。

　　“龍頭企業+合作社+農戶”模式讓產業發展根基更穩。龍頭企業甘肅前進牧業提供“種苗+技術+銷售”全托管服務，打消農戶“養不好、賣不掉”的顧慮；各鄉鎮推行“五良”養殖法，通過凍配改良、飼草青貯等關鍵技術，推動產業完成“散養向規模、規模向標準、標準向高質”的三級躍升。

　　針對過去“流通堵、標準亂”的痛點，甘州打通線上線下銷售渠道，產品暢銷全國26個省市，直供盒馬鮮生、京東等平臺，肥牛主題餐飲店口碑爆棚。同時建立全鏈條質量管控體系，每頭牛佩戴電子耳標記錄生長防疫信息，上市產品經高頻抽檢后貼專屬二維碼流通，徹底破解“好貨難賣好價”困境。

　　數據見證產業分量：“十四五”期間，甘州區建成165個標準化規模養殖場，培育10個萬頭養殖鎮、75個千頭示范村，帶動3萬多戶農民參與，戶均年增收超萬元。培育2家國家級重點龍頭企業，年屠宰加工能力達20萬頭，認證11個有機產品。預計2025年底，全區牛飼養量將達50.7萬頭，全產業鏈產值突破60億元。

　　未來，甘州區將持續深耕技術創新、深化產學研協同，釋放全鏈條增值效應，讓牛產業成為賦能鄉村振興、激活區域經濟高質量發展的持久動能。

　　來源：中新網甘肅